niedziela, 20 listopada 2016

Ciasto marchewkowe z kremem waniliowym

Idealne na zbliżające się Święta, ale także na inne okazje :)



Składniki na ciasto:
2 duże marchewki
1/2 puszki ananasa
1 szklanka orzechów włoskich
2/3 szklanki mąki
2/3 szklanki cukru
1/3 szklanki oleju rzepakowego
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki zmielonych goździków
1/4 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
1/2 łyżeczki cynamonu

Składniki na krem:
300 g kremowego serka
100 g masła
1-1,5 szklanki cukru pudru
2 cukry waniliowe
kilka kropel aromatu waniliowego

Połączyć ze sobą składniki suche: mąkę, cukier, proszek, sodę oraz przyprawy.

Jajka wymieszać dokładnie z olejem.  Wymieszać łyżką z suchymi produktami.

Orzechy posiekać, ananasa pokroić w drobną kostkę, marchew utrzeć. Dodać do ciasta.

Piec 45 minut w 170 stopniach w tortownicy o średnicy 26 cm.

Po wystydzeniu ciasta robimy krem: miękkie masło utrzeć z cukrem waniliowym, aromatem i cukrem pudrem. Dodać kremowy serek. Dokładnie zmiksować.
Wyłożyć całość na ciasto.

Udekorować orzechami.

Smacznego!

Możesz również lubić

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...