czwartek, 28 sierpnia 2014

Sałatka ze świeżymi warzywami i kurczakiem curry

Na co dzień nie mam niestety dostępu do ogródka ze świeżymi warzywami i owocami. Dlatego cieszę się, że udało mi się otrzymać dostawę świężych warzyw. Jednak sklepowe pomidory się chowają ! Smak tych własnych, ogrodowych, spod folii jest niezastąpiony :) 

Dzisiaj powstała tylko szybka sałatka. Jutro może wykorzystam swoje skarby do czegoś konkretniejszego :)



Składniki na 2 porcje:
2 piersi kurczaka
2 pomidory
2 ogórki
1 papryka czerwona
1 duża, czerwona cebula lub zwykła (lub pół na pół)
sałata lodowa
4 ząbki czosnku
3 łyżki jogurtu greckiego
sól, pieprz, papryka słodka, curry
ew. trochę makaronu pełnoziarnistego

Kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką, curry i natrzeć czosnkiem.
Usmażyć na odrobinie oleju rzepakowego.

Paprykę, pomidory, ogórki i sałatę pokroić.
Sałatę umyć i podrzeć na kawałki.

Jeśli ktoś chce wersję z makaronem, wówczas ugotować makaron. Ja użyłam tagiatelle pełnoziarnistego, po jednym gniazdku na porcję.

Jogurt doprawić solą, pieprzem i odrobiną cukru, co da nam delikatny sos sałatkowy.

Na talerzu ułożyć następująco: sałatę, makaron, cebulę, kurczaka. Całość polać płynem z patelni i sosem jogurtowym.
Na to ułożyć paprykę, pomidora i ogórka.

Można posypać tartym serem (np. cheddar) lub dodać małe kostki sera sałatkowego.

Smacznego!




Sałatka zamiast kanapki!Pora na pomidora!Warzywa psiankowate 2014

10 komentarzy:

  1. Super, bardzo smakowita sałatka!

    OdpowiedzUsuń
  2. mniam! jakie pyszności! inspirujesz mnie od samego rana! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ciekawa sałatka. Dziękuję za dodanie do mojej akcji ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. cudowne warzywa :) kocham tę porę roku :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Superowy blog obserwuję i zapraszam do mnie. :)
    Łukasz http://kuchniaalukasza.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. własny ogródek z warzywami to by było coś wspaniałego :) Sałatka genialna, taka kolorowa i pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo aromatyczna sałatka. Dziękuję za dodanie przepisu do akcji pomidorowej :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ogródkowe warzywa są najsmaczniejsze :) Sałatka super :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pysznie przyprawiony kurczaczek jest bardzo ważny. Od tego zależy smak sałatki. Świetnie się prezentuje i mam nadzieję że też tak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  10. dobrze przyprawione mięso to podstawa, trochę oliwy i sałaty i rewelacja. Naprawdę smakowita fota! Polecam jako mały dodatek dressing jogurtowy czy ziołowy Develey, sięgam po nie naprawdę często i świetnie urozmaicają smak sałatki jak i pieczywa na ciepło

    OdpowiedzUsuń

Możesz również lubić

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...