sobota, 7 grudnia 2013

Czekoladowe ciasteczka z marcepanem - pachnie Świętami!

Wczoraj były Mikołajki a Święta już za 2 tygodnie! W sklepach robi się już trochę nerwówka. Coraz częściej w różnych miejsca słyszę rozmowy ludzi co będą gotować i piec na Święta. A Wy też już się nad tym zastanawiacie? 
Te ciasteczka przypadną do gustu każdemu, kto lubi czekoladę i marcepan. Połączenie jest doskonałe :-) Ciasteczka są mocno czekoladowe. Wyjątkowy sposób na miłą niespodziankę :-) Przepis na samo ciasto pochodzi z przepisu Jamiego Olivera.










Składniki:



  • 250 g mąki
  • 150 g miękkiego masła
  • 130 g cukru pudru
  • 3 żółtka
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 40 g kakao
  • 200 g marcepanu
Masło utrzeć z cukrem. Dodać żółtka i śmietanę. Dobrze zmiksować. Dodać przesianą mąkę z kakao. Zagnieść szybko kruche ciasto. Owinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki.

Ciasto grubo rozwałkować. Wykrawać kółka, serduszka lub inne kształty. Na środek dawać kawałek marcepanu, lekko rozpłaszczony. Nałożyć ciasto o tym samym kształcie, lekko pozlepiać brzegi i przygnieść lekko widelcem. 

Piec 12 minut w 180 stopniach.

Ciasteczka można posypać cukrem pudrem albo polać polewą czekoladową ;-)

Smacznego!






3 komentarze:

  1. Uwielbiam marcepan a w połączeniu z czekoladą to już niebo w gębie:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudowne ciasteczka!
    I u mnie zapachniało świątecznie na sam ich widok.

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie urocze! Chętnie bym podkradła kilka :)

    OdpowiedzUsuń

Możesz również lubić

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...