środa, 27 listopada 2013

Pyszny schab duszony w warzywach :)

A Wy co lubicie robić na obiad? :) 
Ta potrawka to jedna z moich ulubionych. Przypomina mi dzieciństwo bo już w dzieciństwie bardzo ją lubiłam. No i tak zostało :) Polecam wypróbować. Jest bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu :)



Składniki:

  • 6 dużych marchwi
  • 1 średni seler
  • 1-2 korzeni pietruszki
  • 1 duża cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 5-6 kotletów wieprzowych
  • ziele angielskie, liście laurowe, majeranek, pieprz, sól

Marchew, seler i pietruszkę obrać i pokroić w paski. Cebulę pokroić w piórka. Czosnek posiekać. 
Schab umyć, posolić i popieprzyć i podsmażyć na oleju.
Cebulę zeszklić i dodać czosnek. Następnie dodać resztę warzyw i smażyć 10 minut. 
Schab umieścić w dużym rondlu. Na niego ułożyć w warzywa. Zalać wodą by warzywa były prawie zakryte wodą. Dodać 3 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego. Posolić. Dodać łyżkę majeranku i pieprz. Dusić ok. 30 minut. 

Podawać z ziemniakami.

Smacznego!



3 komentarze:

Możesz również lubić

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...