sobota, 27 kwietnia 2013

Owocowe ptasie mleczko z truskawkami i galaretką

Tym razem coś na lekkiego na słodko, idealnego na ciepłe dni ;) Ciasto bardzo proste do zrobienia, ale pyyyszne! ;) Sezon na truskawki uważam za otwarty ;)



Składniki: 

  • 3 galaretki wiśniowe 
  • 3 galaretki truskawkowe 
  • 750 ml śmietanki kremówki do ubijania 
  • 3 łyżki cukru pudru 
  • truskawki 
  • duże opakowanie biszkoptów 

1. Galaretki rozpuścić (3 galaretki na 3 szklanki wody). Odstawić do lekkiego stężenia.
2. Po tym czasie ubić śmietankę z cukrem pudrem i stopniowo dodawać wiśniową galaretkę.
3. Biszkopty ułożyć na prostokątną blaszkę, zalać masą wiśniową, ułożyć truskawki (lub inne owoce) i zalać galaretką truskawkową.
4. Wstawić do lodówki na parę godzin, najlepiej na całą noc.
Podawać schłodzone.

Smacznego!





niedziela, 21 kwietnia 2013

Shake bananowy, truskawkowy, kiwi ? ;)

Za oknem lato. Trzeba więc czegoś dla ochłody i osłody :) Shake'i własnej roboty są mniej kaloryczne niż takie do kupienia w sklepie. Można dodać dowolne owoce otrzymując swój ulubiony smak :)


Składniki:

  • lody waniliowe (ok. 1 szklanki na shake'a) 
  • dowolne owoce 
  • ew. trochę mleka 

1. Wszystkie składniki zmiksować blenderem. Przy owocach soczystych nie trzeba dodawać mleka. Przy takich jak np. banany, można dodać odrobinę. Gotowe shake'i można posypać kakao lub dowolnie ozdobić :)


Smacznego!




 Przywołujemy wiosnę!!!

środa, 3 kwietnia 2013

Tort bananowy na roladzie biszkoptowej

Jest to ciasto, które w tym roku na wielkanocnym stole zrobiło furorę ;) Oryginalny przepis pochodzi z tej strony. Ciasto jest genialne! Pomimo kremu, nie jest mdłe i nadaje się idealnie jako deser na każdą okazję! Polecam!!




Składniki na ciasto biszkoptowe:

  • 6 jajek 
  • 6 łyżek mąki 
  • 6 łyżek cukru 
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • słoiczek dżemu z czarnej porzeczki 

1. Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. 
2. Białka ubić na sztywną pianę, żółtka dać do osobnej miski. 3. Dodać cukier, następnie stopniowo po jednym żółtku. 
4. Dodać mąkę i delikatnie wymieszać całość, najlepiej ręcznie.5.Ciasto wylać na blachę, u mnie o rozmiarach 44 x 33 cm. Piec około 15 minut. 
6. Po upieczeniu wyłożyć na posypany cukrem waniliowym ręcznik kuchenny (papier do pieczenia ma być na górze), szybko usunąć papier do pieczenia, zwinąć ciasto w ciasną roladę i zostawić do wystudzenia. 
7. Zimne już ciasto rozwinąć, posmarować dżemem, zwinąć znowu w ścisłą roladę i pokroić na plasterki (około 18 kawałków).

Składniki na krem budyniowy:
  • 1 litr mleka 
  • 2 budynie waniliowe bez cukru 
  • 8 łyżek cukru 
  • 200 g miękkiego masła 
  • ok. 6-7 bananów 
1. Budynie rozpuścić w szklance mleka z cukrem, Resztę zagotować i wlać zimne mleko z budyniem. Odstawić do całkowitego wystudzenia.2. Masło utrzeć i dodawać po jednej łyżce budyniu.


Składniki na masę śmietankową:

  • 400 g śmietanki kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
Śmietankę ubić w metalowej misce. Dodać cukier puder i chwilę dalej ubijać.


Końcowe wykonanie ciasta:Kawałki rolady ułożyć w tortownicy (boki i spód), tak by nie została żadna luka. Wylać połowę masy budyniowej. Na to ułożyć obrane banany, zakrywając cały spód. Wylać pozostałą część kremu budyniowego. Na wierzch rozprowadzić delikatnie masę śmietankową.

Całość zostawić w lodówce na parę godzin, najlepiej smakuje dnia następnego.


Smacznego!





Możesz również lubić

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...