sobota, 2 marca 2013

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Dzisiaj we Wrocławiu piękne, wiosenne słońce... z tej okazji, lekki, wiosenny obiad - moja własna kompozycja :)



Składniki:

  • 1 lub 2 pojedyncze piersi kurczaka 
  • mix sałat 
  • papryka 
  • puszka kukurydzy 
  • kilka rzodkiewek 
  • pomidor 
Marynata do kurczaka:
  • 3 ząbki czosnku 
  • sól, pieprz, papryka słodka, tymianek, bazylia, przyprawa do kurczaka, estragon, trochę cukru, ew. imbir 
  • trochę oliwy 
Sos do polania sałatki:
  • 4 łyżki jogurtu greckiego 
  • ząbek czosnku 
  • 1/2 łyżeczki cukru 
  • sól, pieprz, papryka słodka, tymianek, bazylia, ew. przyprawa chili 

Kurczaka umyć, włożyć do miski i zalać marynatą. Odstawić na ok. 2 godziny.

Mix sałat wsypać do miski. Rzodkiewki pokroić na ćwiartki, paprykę w kostkę, pomidory na mniejsze kawałki. Ułożyć na sałacie. Dodać kukurydzę.

Kurczaka grillować, aż będzie ładnie przypieczony (ja robię to na grillu elektrycznym).

Pokroić w plasterki i ułożyć na sałatce.

Polać sosem.


Smacznego!









3 komentarze:

  1. Cóż za zbieg okoliczności ;) jedna po drugiej dodałyśmy przepis na sałatkę z grillowanym kurczakiem :)
    Koniecznie muszę wypróbować Twoją,bo bardzo apetycznie wygląda! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mówię - wiosna idzie :D same się nasuwają takie przepisy ;)

      Usuń

Możesz również lubić

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...