wtorek, 12 lutego 2013

Waniliowe muffinki z kokosanką!

Wpadłam na pomysł jak zrobić muffinki trochę inaczej... z kokosanką na wierzchu :) Wyszły bardzo smaczne :) W tle widać te same muffinki, tyle że bez dodatkowej warstwy.

Składniki: 

  • 1,5 szklanki mąki 
  • 0,5 szklanki oleju lub masła 
  • 0,5 szklanki jogurtu lub mleka 
  • 1 jajko 
  • 0,5 szklanki cukru 
  • 1 łyżeczka sody 
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 1 cukier z prawdziwą wanilią 
Beza-kokosanka:
  • 2 białka 
  • 120 g wiórków kokosowych 
  • szczypta soli 
  • 4 łyżki cukru 
  • 1 opakowanie cukru waniliowego

Piekarnik rozgrzać do 180-190 C. Wymieszać suche składniki. Dodać do nich składniki mokre. Wymieszać. Wlać do foremek. Można dodać kawałki czekekolady.

Zrobić bezę-kokosankę. Białka ubić, dodać sól, cukier i wiórki kokosowe. Zmiksować. Wylewać na wierzch ciasta.

Piec 20 min.


Smacznego!










<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/szybkie-ciasta-edycja-karnawalowa"><img src="http://durszlak.pl/system/campaign/banner/483/embed_fa6ZmCi6o7xDjGS0MJzXvGjYgpvZcwzz.jpg" /></a>

5 komentarzy:

  1. Połączenie pysznej muffinki z jeszcze pyszniejszą kokosanką, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  2. Łaa ta kokosowa czapa jest super, musi być pyszna :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Ile babeczek wychodzi z przepisu ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z tego co pamiętam to ok. 14. ale nie dam sobie ręki uciąć :)

      Usuń

Możesz również lubić

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...